清廚房的時候發現幾包白色的粉如何辨別這些粉是哪些粉呢? 太白粉、麵粉、小蘇打粉@@ 頭好痛...... 重點我不確定到底有幾種粉.

小蘇打粉：為白色顆粒、略帶藥味、滑滑的；溶於液劑；遇醋會起氣泡；遇碘液不變色。 洗衣粉：白色顆粒、有香味、滑黏；溶於液劑且會產生泡沫；遇碘液不變色。 ※ 固体在水中 ...

小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境， ...

小蘇打加熱分解實驗小蘇打(又稱：碳酸氫鈉〈NaHCO3〉)加熱後→ ... 小蘇打粉(碳酸氫鈉)和碳酸鈉比較... j 加熱，產生的氣體通入澄清的石灰, 蘇打蘇打是Soda的 ...

中文俗名. 小蘇打、焙用鹼、食粉、法鹼、焙鹼. 蘇打、純鹼（鹼）、洗滌鹼 ; 英文學名. sodium bicarbonate. sodium carbonate ; 分子式. NaHCO · ...

小蘇打、蘇打、大蘇打怎麼分辨呢? 整理的表格在圖示中小蘇打用途:可當作發做麵包的膨鬆劑(發粉),中和胃酸的抗酸藥,也可做乾粉滅火器的使用,食品添加劑。

食用(烘培用)蘇打,常見的別名是小蘇打、蘇打粉,日本則稱為重曹,化學名稱為碳酸氫鈉或重碳酸鈉（化學式：NaHCO3）,PH值為8.1,呈弱鹼性 · 工業用(洗滌)蘇打, ...