作法： 1.鮭魚切片，切長形。 2.平底鍋上放上橄欖油煎表面有顏色即可，表熱內生。 3.待鮭魚冷卻，魚子醬放中間捲起，再用法國蔥綁。 4.調味用香檳加鮮奶煮濃縮，加鹽、胡椒 ...

人生第一次做魚子醬料理，說什麼都要記錄一下!! 2017年是我們搬家後 ... 此外，因為橄欖油真的太好用了，Fion就再多貢獻一個食譜吧^. 青醬義大利麵吃 ...

歷經了 2000 多年後，魚子醬仍是高貴食材的代表，也被美食老饕推崇為「生前必嚐的美食」之一。 一顆顆油亮得像是黑色珍珠的魚子醬，被裝在圓形的小罐扁罐 ...

最適合魚子醬的吃法，就是把它當成裝飾，直接生放在食物上一起吃，這種單純又簡單的吃法最美味了，例如把少量魚子醬直接放在海鮮、沙拉、雞蛋、湯品、肉排 ...

愛料理「魚子醬」61篇。有最新的《焦糖烏魚子醬》，以及《烏魚子醬奶酪塔☆okane》、《魚子醬明太子歐姆蛋肉排馬芬》、《魚子醬炒玉米》。也有壽喜鍋、煙燻鮭魚、 ...