『薏苡』自古以來即是藥食同源的植物，早期於中藥房販售，為四神湯材料之一，其果實脫殼後俗稱『薏仁』，而台灣本產薏苡，脫殼後留下了紅色麩皮而不精白，則稱為『紅 ...

國產紅薏仁保留更多機能性營養 ... 薏仁能健脾、利濕、消水腫，是中醫常應用的醫食同源食材，後來還發現薏仁有降低血脂的作用，變成民眾心目中的健康食物， ...

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