食用蘇打的用途 · 1.廚房 小蘇打被拿來當作膨鬆劑能加入麵包、蛋糕,由於烘培時的高溫釋出二氧化碳,能使成品變得蓬鬆,口感較好,在醃肉時加入能軟化肉類,也能 ...

小蘇打粉是生活中很方便又無毒的清潔必備利器，平時用它清潔家中物品、洗蔬果，可預防霉菌、除臭又去農藥。 · 市售小蘇打粉可分為食用、工業用，兩者有略微 ...

不管是飲食或生活用品，越來越多人都講究天然、無毒，減少對健康和環境的負擔，而生活中其實很多地方，都能應用到小蘇打粉，不管是烘焙、居家清潔或是除濕除臭， ...

若要讓小蘇打與食用醋（或檸檬酸）中和，必須以1：1 的比例混合，兩者反應後，會產生鹼性的乙酸鈉（Sodium Acetate， 化學式為CH3COONa）或檸檬酸鈉（ ...

小蘇打粉其實在我們的生活中扮演著蠻重要的角色，比如說它可以充當發酵粉，抑或是用於居家清潔，而小蘇打粉可區分為食用級與工業用的，寫明是baking ...

小蘇打粉在清潔上有其妙用處，不過它本身是化學藥品，要在通風處使用才安全，平時保存要放在陰涼處、不能照光，使用時最好也戴上手套。 另長期使用小蘇打 ...

ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶 ...

1.做餅乾或麵包等烘焙產品食用級的小蘇打粉，經常被麵包糕點類的食品，拿來當成膨鬆劑，這是因為烘焙過程中，小蘇打可以釋出二氧化碳，能讓糕點成品變得更蓬鬆、更軟，讓 ...