小蘇打粉的成分是碳酸氫鈉(NaHCO3)，白色粉末。網路文中說小蘇打加水會成微黃色，是無稽之談，實際做實驗就知道囉。其所謂的『H氫，氫帶正電』，這 ...

碳酸氫鈉(小蘇打粉). 品名：碳酸氫鈉(小蘇打粉). 英文名：SODIUM BICARBONATE. 成分：碳酸氫鈉. 用途：食品添加物-膨脹劑. 劑型：粉劑. 原產地：美國/日本.

水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等，这些成分都不会和碱发生反应，只有酸可以除掉它们。因此小苏打不能用来除水垢。此外，小苏打+白醋可除铁锈的说法也不科学。

對於網傳小蘇打能用來除水垢、尿垢的說法，一位不願透露姓名的專業人士告訴科技日報記者，因為水垢的成分是碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、 ...

碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港）、重曹，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和 ...

蘇打跟蘇打粉是不一樣的東西；蘇打是sodium，學名是氫氧化鈉。鹼是soda，學名是碳酸鈉。蘇打粉是sodium bicarbonate，學名是碳酸氫鈉。三種都有食品級。請 ...

成分:碳酸鈉(Na2CO3)及碳酸氫鈉(NaHCO3,俗稱小蘇打)都是水中容易解 ... 用途:碳酸氫鈉又叫小蘇打,與酸反應可產. 生二氧化碳。 ... 餅的製作,藉由蘇打粉配合其他酸性材.

小蘇打粉還可用來製作食物發酵粉（baking powder），儘管兩者常被混淆，但發酵粉的成分要比小蘇打粉來得複雜。 小蘇打粉,碳酸氫鈉. 訂閱早安健康電子報， ...