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iCook 愛料理- 蒸魚看似簡單，但時間若沒有掌握好 - Facebook。

蒸魚看似簡單，但時間若沒有掌握好，可能會造成蒸過頭魚肉太老或是外表熟了裡面其實 ... 一起來看看我的蒸魚小撇步吧~ 收藏完整食譜>https://icook.tw/recipes/157050 ...。

家庭蒸魚的8大不傳秘籍教你做一道鮮嫩美味的清蒸魚～。

2015年6月10日 · 5、宜開水蒸魚. 一定要在蒸鍋水開後，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸，那就砸鍋了。

很多清蒸菜的秘訣都是水開後食物入鍋蒸）；. 6、時間火候很關鍵.： 。

料理課室：8 個蒸魚秘技。

2017年12月20日 · 邀請香港海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄，分享8 個蒸魚貼士。

... 蒸魚所需的時間則有方程式：一斤魚蒸六分鐘，兩斤魚蒸十二分鐘，超過兩斤半魚 ...： 。

如何做出餐廳水準的蒸魚 - 食貨誌。

40 分鐘2021年7月6日 · 另外用電鍋蒸要先放水按下開關等電鍋大量冒蒸汽後才放入蒸魚的盤子再開始計時。

電鍋的熱力其實不大，蒸汽量較小，所以得蒸比較長的時間，最好是蒸個10分鐘 ...： 。

【1分鐘烹飪教室】蒸魚至醒法 - myCOOKey。

蒸魚唔係一味猛火長時間蒸就得架，要全條魚內外熟透，當然有小秘訣啦。

蒸完仲可以配個豉汁，令佢更惹味。

1.魚身水份要完全抹乾，然後抹適量鹽。

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蒸魚時間|清蒸魚的做法 - Pakdon Seafood 泊檔海鮮。

2020年12月8日 · 做出色香味美俱全的蒸魚做法，要學會掌握蒸魚時間和秘訣，快來看清蒸魚的做法。

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蒸魚。

Panasonic蒸氣烘烤爐 - 愛料理。

2016年5月18日 · 了解更多>https://goo.gl/f0bgJ4 【關鍵字】：蒸氣烘烤爐、蒸魚、豉油、生抽、薑絲、 ... 對於肉厚的魚，建議根據實際情況手動追加蒸氣烹調時間。

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【廚藝麻雀變鳳凰】清蒸魚的秘訣| 大紀元。

2009年4月30日 · 清蒸新鮮的魚類，最能品嚐出魚肉的鮮嫩來。

掌握蒸魚的火侯與時間很重要，而且在蒸魚之前一定要等鍋裡的水開，冒出熱氣之後再將魚放入大火蒸8分鐘， ...： 。

清蒸魚時，很多人都犯了這6個錯誤，所以魚肉不鮮也不嫩，還有腥味。

2018年11月24日 · 蒸魚的火候當然是要全程開足火力。

這樣鍋中的蒸汽足，纔可以短時間把魚蒸熟。

時間越短能熟，魚的鮮味流失越少，口感嫩滑。

所以爲啥你覺得飯店的蒸魚這麼好 ...： 。

蒸雞胸肉放多少水。

醬油建議用日式醬油或是醬油露(蒸魚醬油這類)，蒸出來 ...。

「雞胸肉」！5 招料理法鎖住肉汁、軟嫩 ... 時間長度： 4:29發布時間： 2016年7月13日： 。